稻花鱼如何选种？怎么养殖更好

在这部纪录片《舌尖上的中国》中，糯米、稻花鱼大展风采，让人垂涎三尺。那么，我们很少见到的米花鱼到底是什么？稻花鱼并不是指具体的一种鱼，而是稻鱼共生系统的产物，主要是鲤鱼和鲫鱼。稻鱼共生，顾名思义，就是种稻养鱼。鱼汤饭，想想就口水直流。

一、米花鱼的优点

鱼和稻为什么要一起养？鱼在生长过程中可以吃稻田里的浮游生物和害虫，鱼的排泄物也可以为水稻提供养分。这样就减少了农药化肥的使用，绿色、安全、经济。而且稻花鱼和稻花鱼在同一块水田里生产，是两种收入，为农民增收做出了不小的贡献。

2、米花鱼的选择

一般来说，我们比较喜欢选择鲤鱼和鲫鱼来养殖稻花鱼。为什么？因为鲤鱼和鲫鱼比较顽强，而且是杂食性的，能够很好的适应各种生长环境，所以我们在养稻花鲤的时候不用太担心产量。其他鱼会吃掉幼苗，导致水稻产量下降。

3、稻花鱼的养殖

1、在水稻的选择上，要选择茎粗、抗肥、抗倒伏性强、高产的品种，以保证水稻的产量。稻田水位不宜过高，否则容易影响水稻生长。建议在15厘米左右，水稻和稻花鱼都适合生长的水位。

2、鱼苗放养时间应晚于插秧时间。三、四月份播种水稻，四月底移栽秧苗，五月底放鱼苗。苗条数不超过300条。国家规定，沟、坑的比例不能超过种植面积的10%，不能影响水稻产量。

3、上面说了稻花鱼会吃稻田里的浮游生物和害虫，但是这些都不足以让稻花鱼长好，每天要喂一到两次鱼苗。饵料以沼渣和绿色有机物为主，既不影响水稻生长，又要兼顾稻花鱼的营养。

4、使用农药需谨慎！如果农药喷洒过多，极有可能造成稻花鱼大量死亡，得不偿失。因此，放鱼苗时，一定要做好农田的除草工作，减少病虫害的传播媒介。如遇虫害，不要选择喷洒剧毒农药，尽量保证稻花鱼的健康生长。